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      Schrobenhausen

      Nach der Ernte ist vor der Ernte

      Die Spargelsaison ist zu Ende – doch für die Spargelbauern beginnt jetzt die nächste wichtige Phase der Bewirtschaftung. Es geht darum die Felder für das kommende vorzubereiten und dabei den Boden und die Umwelt zu schützen. Wir haben Claudia Westner, Spargelbäuerin und 1. Vorsitzende des Spargelerzeugerverbandes Südbayern getroffen und mit ihr über die Herausforderungen und Maßnahmen gesprochen, die nach der Ernte anstehen.

       

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