Rezepttipp vom EGZ-Bistro: Schupfnudeln mit Sauerkraut

Was gab´s bei Ihnen liebe Zuschauer in der Arbeit eigentlich heute zum Mittagessen? Haben Sie sich was von zu Hause mitgenommen oder waren sie vielleicht in der Kantine? Bei uns gab´s auf jeden Fall Schupfnudeln mit Sauerkraut. Vor Ort essen – das geht aber nicht, lediglich „to-go“ ist möglich. Das Problem: Die Kantine wird als Restaurant eingestuft, weil das Existenzgründerzentrum Ingolstadt für Jedermann zugänglich ist. Uns hat der Koch Beni Avdic sein Lieblings-Rezept verraten.