Hausgemachtes orientalisches Pesto mit Schupfnudeln

Vielleicht eine der ältesten und beliebtesten Saucen der Welt ist Pesto.

Es ist eine wahre Köstlichkeit aus der italienischen Küche. Ursprünglich wurde es aus frischem Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen, Parmesan und Olivenöl zubereitet – alles, was die mediterrane Region eben zu bieten hat. Heute gibt es zahlreiche Variationen. In unserem heutigen Rezept zeigen wir Ihnen gemeinsam mit der sozialen Küche von Integra ein hausgemachtes orientalisches Pesto. Dazu gibt´s selbstgemachte Schupfnudeln und Wintergemüse