Besonders in ländlichen Regionen wie dem Altmühltal ist Nahversorgung ein Thema, das immer wieder auftaucht. In der Gemeinde Walting sollen deswegen schon bald zwei Dorfläden entstehen: Einer davon in Walting selbst, der andere in Gungolding. Dafür ist allerdings die Beteiligung der Bürger notwendig.