Volksfeste werden oftmals durch den Anstich eines Bierfasses durch einen hohen Kommunalpolitiker der Gemeinde, in der das Fest stattfindet, eröffnet. Der Anstich, den es heute in Neuburg gab, eröffnet aber noch nicht ganz ein Volksfest. Stattdessen war es die Bierprobe für das Volksfestbier, das ebenso von einem hohen Kommunalpolitiker angestochen wurde. Einen Vorgeschmack zum Neuburger Volksfest gibt es hier im Beitrag.