Die Hallertau ist Hopfenliebhabern wohl bestens bekannt. Was viele allerdings nicht wissen, hier entstehen im Hopfenforschungszentrum in Hüll auch ganz neue Arten. Wie aktuell beispielsweise die Sorte Tango. Durchschnittlich dauert es bis zu zehn Jahre bis wieder eine neue Hopfenart auf den Markt eingeführt werden kann.