Die Spargel- und Erdbeerbauern ziehen eine erste Bilanz. Demnach gab es rund 17.500 Tonnen Spargel im Jahr 2021, bei den Erdbeeren werden rund 13.900 Tonnen erwartet. Hier läuft die Ernte noch. Im Vergleich zum letzten Jahr wurde über 16 Prozent weniger Spargel geerntet, so das Landesamt für Statistik. Grund sind die langen Schlechtwetterperioden in der Erntezeit, in denen es deutlich zu kalt war. Bei den Erdbeeren erwarten die Bauern dagegen ein leichtes Plus von zwei Prozent.